Fischmenü Restaurant Eat & See

Das „Rosa Gold“ von Stellendam: Garnelen aus Stellendam. Serviert auf einem frischen Bett aus Kopfsalat mit cremiger Avocado und handwerklich hergestellter Whisky-Sauce. Dazu gibt’s geröstetes Brioche-Brot.

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Gebratene „Baers“: Seebarschfilet auf einem salzigen Bett aus Queller und Lamsohren mit grünem Spargel und Zitrone. Serviert mit Bauernpommes und Mayonnaise.

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Flakkeese Fusion: Authentische Flakkeese „Kruukplaetjes“, serviert mit gesalzenem Karamelleis und einer Prise Meersalz.